【读音】：tiáohédǐngnài

【释义】：鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。

【出自】：《旧唐书·裴度传》：“果闻勿药之喜，更喜调鼎之功。”

1.中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。